Ingredienser
- 3 egg
- 400 g cottage cheese
- 400 g store havregryn
- 20 g linfrø (om du ønsker mer fiber, kan droppes)
- 1 ts salt
- 2 ts bakepulver
- Valgfritt: en neve revet ost. Bruk gjerne en smakfull cheddar el
Tilberedning
Mos egg og cottage cheese godt sammen til massen er helt klumpfri. Bruk gjerne en stavmikser eller food processor.
Rør inn resten av ingrediensene. Form 8 rundstykker (du kan gjerne bruke en skje til å plassere deigen på platen, og forme forsiktig med en fuktet hånd), og legg dem på et bakepapirkledd stekebrett.
Stek rundstykkene midt i ovnen på 200ºC i ca 25-30minutter til de er gylne og gjennomstekt.
Rundstykkene holder seg best i fryseren, så når de er helt nedkjølt kan de puttes i en frysepose og legge i fryseren. Varmes opp ved å sette dem i kald ovn, sett ovnen på 175ºC og la dem stå i ca 15 minutter.
Næringsinnhold
- Fett: 68 g
- Protein: 132 g
- Karbohydrater: 236 g
Vi lagde 14 rundstykker, så pr porsjon blir det:
- Fett: 4,9 g
- Protein: 9,4 g
- Karbohydrater: 16,8 g
