Ovnsstekt kyllingfilet med grønnsaker

av | onsdag 17. september 2025

(ca 46 g protein) Ingredienser Tilberedning

(ca 46 g protein)

Ingredienser

  • 120 g kyllingfilet
  • Valgfritt krydder (chili, urter, hvitløkspulver)
  • 250 g poteter, gulrøtter og rotgrønnsaker
  • 150 g brokkoli, delt opp i små ‘trær’, stilken i biter
  • 2 ss olivenolje
  • 80 g gresk/tyrkisk yoghurt
  • ½ agurk, revet grovt
  • Noen mynteblader om du ønsker

Tilberedning

  • Sett ovnen på 225*C
  • Smaksett kyllingen med ditt valg av krydder
  • Kutt potetene/rotgrønnsakene i små terninger eller båter, og legg dem i en ildfast form sammen med kyllingen. Hell over olje, salt og pepper.
  • Stek i ovnen i 15 minutter. Tilsett så brokkoli og stek i 15 minutter til, eller til det er ferdig.
  • Bland sammen yoghurt og agurk, salt og pepper, og gjerne litt strimlet mynte om du ønsker
#

Av Paal Leveraas

Paal er coach og sjefreflektør. Han jobber til daglig i partnerskapet tilt.work.
Tirsdag morgen er tilgjengelig som nyhetsbrev via Substack

Eldre artikler

Hvor mye av livet opplever du - egentlig?

Hvor mye av livet opplever du – egentlig?

Coaching og ledelse, Tirsdag morgen |
En venn mener universet opplever seg selv gjennom oss. Jeg er ikke så sikker. Men etter en samtale med Luzilla ...
Tre bærekraftige råd til unge ledere

Tre bærekraftige råd til unge ledere

Tirsdag morgen |
2x5 megatrender og 3 råd til unge ledere som vil frem i fremtidens arbeidsliv. Og harde fakta krever myke tilpasninger ...
Hva trenger næringslivet av politikerne for å bli en bedre utgave av seg selv?

Hva trenger næringslivet av politikerne for å bli en bedre utgave av seg selv?

Tirsdag morgen |
Fra et bærekraftvennlig næringslivs ståsted: Hvem bør vi gi stemmeseddelen til? ...
Vidunderlige nye intelligens: Hva kan vi bruke deg til?

Vidunderlige nye intelligens: Hva kan vi bruke deg til?

Tirsdag morgen |
Hva kan vi egentlig bruke KI til? Hvordan kan det gjøre arbeidshverdagen enklere? Kan vi stole på at det som ...
Hvordan påvirker EUs taksonomi deg og din virksomhet?

Hvordan påvirker EUs taksonomi deg og din virksomhet?

Tirsdag morgen |
Hva svarer du når investoren ber deg bevise at det du gjør er bærekraftig? Vi spør Nina Lillelien i NHO ...
Hvordan løse frivillighetskrisen?

Hvordan løse frivillighetskrisen?

Tirsdag morgen |
Det norske folks gratisarbeid er verdt mellom 80 og 130 milliarder. Pandemien skapte et krakk, også i denne «bransjen». Er ...
Vis mer

Tirsdag morgen er tilgjengelig som nyhetsbrev via Substack

Helse og livskvalitet

Hvor mye av livet opplever du - egentlig?

Hvor mye av livet opplever du – egentlig?

Coaching og ledelse, Tirsdag morgen |
En venn mener universet opplever seg selv gjennom oss. Jeg er ikke så sikker. Men etter en samtale med Luzilla
Fotorealistisk illustrasjon av cellekloner i konkurranse – symbol på ny forståelse av hvordan kreft oppstår. AI-generert bilde.

Er vi i ferd med å vinne krigen mot kreft?

Kropp og helse |
Kreft er fortsatt en av de vanligste dødsårsakene globalt. Men risikoen for å dø av kreft har falt markant de
Den nye, proaktive søvnteknologien skal få deg til å sove godt, enten du vil eller ikke

Den nye, proaktive søvnteknologien skal få deg til å sove godt, enten du vil eller ikke

Kropp og helse |
Søvnteknologien står ved et veiskille. Til nå har teknologien nøyd seg med å observere oss. Nå forsøker den å gripe
Våre ulike virkeligheter

Våre ulike virkeligheter

Coaching og ledelse |
To mennesker kan oppleve samme virkelighet – og faktisk se noe helt forskjellig. Bokstavelig. Dette hinter om hvor lite vi
Munnen som oversett systemisk risikofaktor

Munnen som oversett systemisk risikofaktor

I en podcast fra longevity.tech utforskes koblingen mellom oral helse og generell livslengde, og det tradisjonelle skillet mellom tannpleie og
Sivilisasjon bygget på råtten frukt: Men nå trenger vi noe annet

Sivilisasjon bygget på råtten frukt: Men nå trenger vi noe annet

En av våre forfedre fikk evolusjonære bonuspoeng ved å lære seg å tåle alkohol. Det var et lykketreff for oss.
Vis mer